第六十章 固态蒸馏法
林羽费解地看了一眼木笼里的母子四口。
赖他，没能解释清楚。
“娇娘小薇，你们别生气，听我解释。”
“相公我没生气，赶紧让妹妹们下车进屋坐。”
“林哥哥要编故事啦！”
幸好有陈光儿见证了事情的始末，及时帮腔，说清楚另外四口是大咪一家。
不然，林羽真担心娇娘当场给他纳四个妾。
说清楚这些人的来历，陈娇娘莫名的松了口气，嘴上不说，脸上却洋溢着幸福的笑，惊奇的看看这个，又望望那个。
实在没想到，她也有让人伺候的这一天。
倒是杨薇，听说不是纳妾，但还是要成为家里吃饭的一员，嘴巴撅得老高。
“林哥哥，她们也要吃你做的饭吗？”
“她们自己会做饭，我没空的时候还可以代替我给你做。”
如此回答，终于让杨薇接纳了外来人口。
站在陈娇娘的旁边，同样好奇地打量着这些穿着破旧补丁衣服的人们。
前不久，她们平时也穿成这样，以前没觉得怎样。
如今自己身上穿着细布绸布，再看这群吃饭穿衣都困难，只能卖身为奴的人们，心里既同情又庆幸。
但杨薇对旁人兴趣不大，看了一会儿，接过林羽手里的木笼，把大咪它们放出来，给它们安排餐具去了。
“小薇，你还没挑人呢！”
面对林羽的喊声，杨薇依旧置之不理。
陈娇娘生怕他误会小薇还在生气，低声解释。
“小薇喜欢猫，可家里没粮食连老鼠都不光顾，当然不会让她养猫，以前捡到过野猫，下河捉鱼养得很肥，我也很喜欢。”
话到这里，陈娇娘停顿下来，让林羽有了种不好的预感。
“后来猫被她娘宰了，给她弟弟吃了补身体，猫皮给她弟弟做了手套。”
猜到了结局，可听上去依旧心里不忍。
难怪小薇没心没肺似的，活在这样的环境里，假如不能练成凡事不往心上放的性格，迟早会郁闷成疾。
他看了眼小心翼翼抚摸着小狸花，笑得像个孩子一样满足的杨薇，释然一笑。
“都过去了。”
不管是小薇的苦难还是娇娘的苦难，今后再也不会重演。
“是啊，都过去了。”
陈娇娘打起精神，朝着四个婢女招了招手。
“你们过来。”
身为当家主母，该有的威严不能少。
公然讲究主仆平等，更是取死之道。
林羽目前能做的，只有提高他们的福利待遇，不拿他们当牛马对待。
“娇娘，除了车夫以外，剩下的人还没起名字，你来命名，我去看看酿酒槽子。”
提到酿酒槽子，盯着杨薇的大咪，一个猛子跳到林羽的旁边。
就在林羽弯腰要抱它一起走，大咪迈着猫步，闻着酒香，朝着新建的酒坊走去。
出去半日。
酒窖的泥巴已经抹匀，正在晾晒通风。
前来送槽子的人们，搬运着八口槽子，熟门熟路地放在空地上还没拼凑好的蒸馏器旁边。
等槽子固定好，大咪用身体和尾巴蹭着它们的底部，和附近的器物。
不一会儿跳到了房梁上，居高临下地巡视着它未来看管的领地。
威风凛凛的模样，活脱脱一个下山巡逻的小虎王。
“不愧是老祖宗严选的克鼠神宠。”
林羽眼着大咪看了片刻，见它趴在房梁上，没有再向外探索的打算，给车队的人付了银两。
蹲在一堆铁器铜器前，回想着固态蒸馏器的成型模样。
蒸馏是决定白酒度数的关键一步，通过蒸馏将用粮食发酵的液体，分离出酒精，后续才是使用槽子储存和陈化。
“羽娃子，你是想拼个锅炉吗？”
一天到晚比他还不得闲的石三哥，看到他干活就凑了上来。
林羽点了点头：“对，我想在桶蒸的上面，再加一套锅炉和铜柱，设计一个出水口，不用再用桶蒸完进行手工压榨出酒，直接能流出来。”
蒸馏技术据说出自炼丹术士之手，古来有之。
蒸馏酒则有液态蒸馏和固态蒸馏的区别。
简单来说，前者技巧简单易操作，但出酒在二十度左右。
后者既要熟练掌握火候，还得明白器具的使用规则，但出酒度数能够人工控制。
像吴伶醉就是直接把已经用粮食发酵成成液态、或者半液态的酒醅，放进桶里去蒸馏。
没有别的因素影响，它的度数低，味道清，或许正因如此，才去玉氏酒坊借鉴了加入其他风味，增强口感。
而他要用的是固态蒸馏法，采用发酵粮食拌上稻壳，或掺入新粮混蒸。
短时间内，能将原本就能出高度酒的五粮酒，变得更加浓醇绵长。
槽子有了，战书下了，林羽现在要酿酒，就要在力所能及的条件下酿出最好的酒！
“羽娃子你说得好复杂，我听不懂但感觉很厉害。”
石三哥连桶蒸都不知道怎样操作，属于没吃过猪肉更没见过猪跑的外行人。
干脆蹲在地上看林羽摆弄。
碰到需要打下手帮忙的，二话不说撸起袖子冲上前去拼接。
期间错了几次，重复拆装，把石三哥手上的老茧都磨破了一层皮，外面的天光渐暗时。
一个简易的柱形锅炉蒸馏器，就此问世。
“还得再去找个出酒口，三哥，帮忙按照这个圈打根竹子来，我弄个模型，明天你去城里让铁匠打一个。”
“马上回来。”
找来粗细合适的竹子，怼上出酒口。
林羽利用不太熟练的木匠手艺切割完，又往蒸馏器里加水试用。
假如漏水的话，明天还得叫铁匠带着家伙什来一趟补漏。
还好他运气不错，没有漏水的地方，锅底也很厚实。
能坚持到造完两万斤粮食的酒。
“今天先干到这里，看外面的火烧云，晚上不会下雨，顶棚先不盖了，继续晾着。”
“开火做饭！”
院子里，新来的四个婢女和老嬷嬷，已经在切菜煮粥、蒸白馍烙油饼。
在水田产稻量全国均产两石左右的大常，蜀地许多农夫种植的仍是麦子。
别看林羽做菜的手艺尚可，但对面食是一窍不通。
今日晚饭干脆偷闲，又带着大咪去粮仓重地溜了一圈。
让人把挑拣好的一千斤粮食，放进酒坊里去。
“大咪，今晚靠你了。”
“喵~~”
当最后一缕阳光被黑布遮盖，林羽家的院子里人来人往。
熬糖的林大姑她们，还有盖房的村民，以及前来送野甘蔗，顺便蹭顿饭吃的亲戚朋友。
热闹无比。
村子的另一头。
独守灵堂的林宗叔，闻着空气里飘荡的肉香，再看手里端的野菜粥，实在难以下咽。
“汪！”
他身边的看门狗，饿得不停地向外面啃着鸡爪的孩子们直叫唤。
狗的尾巴摇成了圆圈，打着转往外凑。
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赖他，没能解释清楚。
“娇娘小薇，你们别生气，听我解释。”
“相公我没生气，赶紧让妹妹们下车进屋坐。”
“林哥哥要编故事啦！”
幸好有陈光儿见证了事情的始末，及时帮腔，说清楚另外四口是大咪一家。
不然，林羽真担心娇娘当场给他纳四个妾。
说清楚这些人的来历，陈娇娘莫名的松了口气，嘴上不说，脸上却洋溢着幸福的笑，惊奇的看看这个，又望望那个。
实在没想到，她也有让人伺候的这一天。
倒是杨薇，听说不是纳妾，但还是要成为家里吃饭的一员，嘴巴撅得老高。
“林哥哥，她们也要吃你做的饭吗？”
“她们自己会做饭，我没空的时候还可以代替我给你做。”
如此回答，终于让杨薇接纳了外来人口。
站在陈娇娘的旁边，同样好奇地打量着这些穿着破旧补丁衣服的人们。
前不久，她们平时也穿成这样，以前没觉得怎样。
如今自己身上穿着细布绸布，再看这群吃饭穿衣都困难，只能卖身为奴的人们，心里既同情又庆幸。
但杨薇对旁人兴趣不大，看了一会儿，接过林羽手里的木笼，把大咪它们放出来，给它们安排餐具去了。
“小薇，你还没挑人呢！”
面对林羽的喊声，杨薇依旧置之不理。
陈娇娘生怕他误会小薇还在生气，低声解释。
“小薇喜欢猫，可家里没粮食连老鼠都不光顾，当然不会让她养猫，以前捡到过野猫，下河捉鱼养得很肥，我也很喜欢。”
话到这里，陈娇娘停顿下来，让林羽有了种不好的预感。
“后来猫被她娘宰了，给她弟弟吃了补身体，猫皮给她弟弟做了手套。”
猜到了结局，可听上去依旧心里不忍。
难怪小薇没心没肺似的，活在这样的环境里，假如不能练成凡事不往心上放的性格，迟早会郁闷成疾。
他看了眼小心翼翼抚摸着小狸花，笑得像个孩子一样满足的杨薇，释然一笑。
“都过去了。”
不管是小薇的苦难还是娇娘的苦难，今后再也不会重演。
“是啊，都过去了。”
陈娇娘打起精神，朝着四个婢女招了招手。
“你们过来。”
身为当家主母，该有的威严不能少。
公然讲究主仆平等，更是取死之道。
林羽目前能做的，只有提高他们的福利待遇，不拿他们当牛马对待。
“娇娘，除了车夫以外，剩下的人还没起名字，你来命名，我去看看酿酒槽子。”
提到酿酒槽子，盯着杨薇的大咪，一个猛子跳到林羽的旁边。
就在林羽弯腰要抱它一起走，大咪迈着猫步，闻着酒香，朝着新建的酒坊走去。
出去半日。
酒窖的泥巴已经抹匀，正在晾晒通风。
前来送槽子的人们，搬运着八口槽子，熟门熟路地放在空地上还没拼凑好的蒸馏器旁边。
等槽子固定好，大咪用身体和尾巴蹭着它们的底部，和附近的器物。
不一会儿跳到了房梁上，居高临下地巡视着它未来看管的领地。
威风凛凛的模样，活脱脱一个下山巡逻的小虎王。
“不愧是老祖宗严选的克鼠神宠。”
林羽眼着大咪看了片刻，见它趴在房梁上，没有再向外探索的打算，给车队的人付了银两。
蹲在一堆铁器铜器前，回想着固态蒸馏器的成型模样。
蒸馏是决定白酒度数的关键一步，通过蒸馏将用粮食发酵的液体，分离出酒精，后续才是使用槽子储存和陈化。
“羽娃子，你是想拼个锅炉吗？”
一天到晚比他还不得闲的石三哥，看到他干活就凑了上来。
林羽点了点头：“对，我想在桶蒸的上面，再加一套锅炉和铜柱，设计一个出水口，不用再用桶蒸完进行手工压榨出酒，直接能流出来。”
蒸馏技术据说出自炼丹术士之手，古来有之。
蒸馏酒则有液态蒸馏和固态蒸馏的区别。
简单来说，前者技巧简单易操作，但出酒在二十度左右。
后者既要熟练掌握火候，还得明白器具的使用规则，但出酒度数能够人工控制。
像吴伶醉就是直接把已经用粮食发酵成成液态、或者半液态的酒醅，放进桶里去蒸馏。
没有别的因素影响，它的度数低，味道清，或许正因如此，才去玉氏酒坊借鉴了加入其他风味，增强口感。
而他要用的是固态蒸馏法，采用发酵粮食拌上稻壳，或掺入新粮混蒸。
短时间内，能将原本就能出高度酒的五粮酒，变得更加浓醇绵长。
槽子有了，战书下了，林羽现在要酿酒，就要在力所能及的条件下酿出最好的酒！
“羽娃子你说得好复杂，我听不懂但感觉很厉害。”
石三哥连桶蒸都不知道怎样操作，属于没吃过猪肉更没见过猪跑的外行人。
干脆蹲在地上看林羽摆弄。
碰到需要打下手帮忙的，二话不说撸起袖子冲上前去拼接。
期间错了几次，重复拆装，把石三哥手上的老茧都磨破了一层皮，外面的天光渐暗时。
一个简易的柱形锅炉蒸馏器，就此问世。
“还得再去找个出酒口，三哥，帮忙按照这个圈打根竹子来，我弄个模型，明天你去城里让铁匠打一个。”
“马上回来。”
找来粗细合适的竹子，怼上出酒口。
林羽利用不太熟练的木匠手艺切割完，又往蒸馏器里加水试用。
假如漏水的话，明天还得叫铁匠带着家伙什来一趟补漏。
还好他运气不错，没有漏水的地方，锅底也很厚实。
能坚持到造完两万斤粮食的酒。
“今天先干到这里，看外面的火烧云，晚上不会下雨，顶棚先不盖了，继续晾着。”
“开火做饭！”
院子里，新来的四个婢女和老嬷嬷，已经在切菜煮粥、蒸白馍烙油饼。
在水田产稻量全国均产两石左右的大常，蜀地许多农夫种植的仍是麦子。
别看林羽做菜的手艺尚可，但对面食是一窍不通。
今日晚饭干脆偷闲，又带着大咪去粮仓重地溜了一圈。
让人把挑拣好的一千斤粮食，放进酒坊里去。
“大咪，今晚靠你了。”
“喵~~”
当最后一缕阳光被黑布遮盖，林羽家的院子里人来人往。
熬糖的林大姑她们，还有盖房的村民，以及前来送野甘蔗，顺便蹭顿饭吃的亲戚朋友。
热闹无比。
村子的另一头。
独守灵堂的林宗叔，闻着空气里飘荡的肉香，再看手里端的野菜粥，实在难以下咽。
“汪！”
他身边的看门狗，饿得不停地向外面啃着鸡爪的孩子们直叫唤。
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